Marchands ambulants de produits bio, le nouveau visage de l’économie sociale dans les campagnes
Lu sur
Basta! : "Comment proposer des produits bio là où il n’y a ni coopératives ni
magasins spécialisés, tout en recréant du lien social ? Deux jeunes
femmes ont trouvé la réponse avec leur épicerie bio itinérante,
L’Hirondelle. Elles parcourent le sud de l’Indre, pour combler un vide
dans l’offre locale, sensibiliser de nouveaux consommateurs et proposer
une alimentation bio aux cantines scolaires dispersées dans les
villages. Reportage vidéo.
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