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154 recettes de cuisine végétalienne : "150g de flocons 5 céréales, 2 verres d'eau ou de lait de soja, sel, herbes de Provence, ail en poudre, carotte râpée ou reste de légumes ou champignons ou oignons.Dans un saladier versez les flocons de 5 céréales. Ajoutez le liquide.Salez, ajoutez quelques herbes de Provence, de l'ail en poudre, quelques carottes râpées, ou un reste de légumes. Laissez gonfler quelques min. Faites cuire en galette pas trop épaisse dans une poêle. Faites bien dorer les deux faces. Servez avec une salade verte, un légume cuit ou simplement une sauce tomate.Pour une galette sans gluten, utilisez des flocons de riz ou de quinoa."
