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Beurre de tofu

Lu sur ALLIANCE VEGETARIENNE : "10 mn,125 g. Recette extraite des fiches-cuisine "Tofu" de Garance Leureux, Ed. La Plage. Ingrédients : 125 g de tofu,1 échalote,moutarde,citron,persil, ciboulette.

Préparation:Emincez finement l'échalote et le persil .Malaxez en beurre l'échalotte, le tofu, une cuillerée à café de moutarde, un filet de citron, une cuillerée à café de ciboulette et de persil haché. C'est prêt !".

Ecrit par libertad, à 21:20 dans la rubrique "Culture".

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