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UtopLib : "A Cuba, les "organoponicos", jardins bio urbains :
« (…) La nouveauté, toutefois, qui a donné du travail à des milliers de personnes (plus de 200 000 en l’an 2000), ce sont les “organoponicos”, les jardins cultivés en ville. Les Cubains appellent non sans fierté ce système de production "la nouvelle agriculture urbaine". Dans ces lopins de terre grands comme un mouchoir de poche (en moyenne, 1 mètre sur 40 centimètres), on cultive presque exclusivement des légumes à cycle court, des herbes aromatiques et des plantes médicinales. Les rendements ? "Trois fois plus élevés, affirment les cultivateurs. Et avec une consommation de carburant et d’eau bien inférieure."
C’est,
dans tous les cas, une solution à la crise énergétique des années 1990,
lorsque les fruits et les légumes pourrissaient dans les campagnes
parce qu’il n’y avait pas de gazole pour les camions qui devaient les
transporter vers les centres urbains. On a donc décidé de les faire
pousser dans les agglomérations, en utilisant le moindre petit espace à
disposition. Désormais, ces minuscules jardins potagers se comptent par
milliers, à travers tout le pays mais surtout à La Havane, où 300 000
tonnes de légumes ont été produites en 2004 (année des derniers
chiffres disponibles). Même les campesinos ont fini par se rallier à la
cause du bio : ils y voient moins de dangers pour l’environnement, mais
surtout la possibilité de subvenir dignement aux besoins de leur
famille.
Au début, pourtant, il n’a pas toujours été
facile de les convaincre que l’on pouvait obtenir, grâce aux vers de
terre, par exemple, un engrais à la fois efficace et bon marché.
Aujourd’hui, certains parviennent à vivre de l’élevage des lombrics.
(…) »
Stefania Romani (La Repubblica delle Donne)
> Au Vénézuela :
voir aussi l'expérience des micro-jardins potagers urbains (plus de
4000 !) à Caracas, dans les quartiers défavorisés, les écoles et sur
les toits (culture hors sol),
ICI.
> Au Canada : des potagers sur les toits, l'exemple de la Maison de Laubérivière , un centre d'hébergement de SDF, et les jardins du CRAPAUD (collectif de recherche sur l'aménagement paysager et l'agriculture urbaine durable).
Deux vidéos du projet "Des jardins sur les toits" (Canada).
Pour en savoir plus, arrosez ICI.
