Lu sur
Cash investigation : "Sucre : comment l’industrie nous rend accros » un film diffusé lundi 19 octobre à 23h05 sur France 2
Avec,
en moyenne, 34 kilos de sucre consommés par chaque Français en un an,
les risques pour notre santé sont réels et sérieux. Les journalistes de
Cash investigation dévoilent les techniques secrètes des géants de
l’industrie agroalimentaire pour que nous en mangions toujours plus.
La
France est le premier producteur de sucre en Europe et les Français de
très gros consommateurs. Chacun d’entre nous en consomme 34 kilos par
an. C’est deux fois plus qu’il y a quinze ans. Explication : le sucre
est partout. Sodas, barres chocolatées, pâtes à tartiner, céréales et
même dans la charcuterie ou n’importe quel plat cuisiné vendu dans les
grandes surfaces. Lobbying auprès des décideurs publics et des
scientifiques, matraquage publicitaire, l’industrie agroalimentaire met
des moyens considérables pour nous en faire manger toujours plus.
Les risques liés à la surconsommation de sucre sont graves. Aujourd’hui
19% de la population française est touché par l’obésité. Deux fois plus
qu’en l’an 2000 et les victimes de cette épidémie sont de plus en plus
jeunes. L’obésité tue chaque année un million de personnes en Europe.
Et
pour cause, le sucre c’est une drogue, une drogue dure. Un chercheur du
CNRS a proposé du sucre et de la cocaïne à des rats déjà rendus
dépendants à la cocaïne. Dans près de 90 % des cas, le rat préfère le
sucre.
Les journalistes de Cash investigation ont mené l’enquête et montrent comment l’industrie a imposé sa loi.
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