L'En Dehors

Lu sur Samizdat.net : "Les salariés des magasins de livraison de Pizza Hut “Demarquay” (dans le Xème arrondissement) et “Zenith” (dans le XIXème arrondissement) sont en grève depuis le samedi 14 janvier à 18 heures, et ils occupent en permanence le restaurant du “Zenith". Ces deux restaurants font partie de quatre restaurants Pizza Hut qui seront prochainement franchisés, en étant rachetés par un homme d’affaire de la place Vendôme.

Dans le cadre de ce rachat par le nouveau gérant, il existe un risque réel de remise en cause des droits des salariés et de suppressions d’emplois. En effet, les franchisés ne garantissent pas les acquis sociaux obtenus dans les restaurants avant qu’ils passent sous franchise. En général, les franchisés reportent les contraintes de coûts sur les salariés, afin de maintenir leur marge bénéficiaire, dans la mesure où ces restaurants restent très dépendants de Pizza Hut France (les fournitures étant des coûts fixes, les seuls coûts variables sont la masse salariale…). Les salariés en grève réclament l’ouverture immédiate des négociations avec la Direction.

Ils demandent :
- Une prime de risque
- Un treizième mois
- Une augmentation de salaire de 10%
- Une participation sur le bénéfice
- Une “charte sociale” à imposer au nouveau franchisé
- La pérennisation au delà de la période de 15 mois (après la franchise) des droits collectifs des salariés
- La possibilité de mutation des salariés qui le souhaitent, afin de pouvoir rester dans la même société (le groupe Pizza Hut)
- Le paiement à 100% des jours de grève.

Les salariés appellent à un rassemblement de soutien le mercredi 18 janvier à 18 heures, devant le Pizza Hut “Zenith", 191 avenue Jean Jaures (XIXème arr.), métro Porte de Pantin.

Contact pour infos supplémentaires :
Abdel Mabrouki : 06 09 53 68 08
cgt_pizzahut (a) yahoo.fr