Lu sur
VegMag : "Bientôt les fêtes de fin d’année !!
Oies et canards gras en feront parti et nous ne savons que trop le
destin et la souffrance qu’ils sont entrain de vivre pour être prêt pour
nos joyeuses fêtes…
Ce qui m’étonne c’est que personne ne mentionne le triste destin que
vivra également ce que l’on nomme « le chapon » (le coq, et nouveauté la
pintade !!)
Il parait que c’est un régal au palais, mais qu’est ce qu’un chapon ???
Le chapon est simplement un coq castré ; mais si nous nous penchons
sur son élevage, nous apprenons que pour qu’il puisse devenir chapon,
une opération particulière l’attend….
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