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goupe Claaaaaash :
"La Marmite est une cantine autogérée, bio et végétarienne, qui organise des repas collectifs. Montée par le groupe de Chambéry de la Fédération Anarchiste, La Marmite a pour objectif de mettre en acte l'autogestion autour d'un projet concret et, par l'organisation de repas, de développer d'autres rapports entre les individus, basés sur les principes d'égalité, de solidarité, de responsabilisation, de réappropriation de l'espace public et d'auto-organisation.
Elle est un moyen de se former à la pratique autogestionnaire, de
confronter des fonctionnements à des principes, et de montrer que des
alternatives sont possibles.
Un repas avec La Marmite, c'est aussi simplement un moment de rencontre et de convivialité à partager !
L'autogestion
La Marmite est un projet autogéré par les membres du groupe FA de
Chambéry. Cela signifie que dans le groupe organisateur, il n'y a ni
chef, ni responsable désigné, mais au contraire une organisation
collective et une responsabilisation individuelle.
Nous pratiquons la rotation des tâches, il n'y a pas de spécialisation,
même s'il y a des compétences diverses, et c'est à chaque membre du
groupe de faire des propositions, de s'investir dans le projet. Les
tâches ne manquent pas : logistique, information, liens avec les
producteurs ou coopératives, gestion ... Les décisions sont prises
collectivement et des mandats contrôlables, limités et révocables
peuvent être donnés pour des tâches précises.
Les repas sont préparés collectivement. Là où nous intervenons, nous
proposons aux gens de participer à la préparation du repas, au
nettoyage, à l'organisation de la cantine sur place. Avec La Marmite,
il n'y a donc pas ceux et celles qui " font la popote ", servent les
repas et font la vaisselle, et ceux et celles qui consomment ! Au
contraire, chacun-e est invité-e à s'investir à tous les niveaux de
l'organisation du repas, sollicitant une attitude active, responsable,
dans le cadre d'une association libre, volontaire et ponctuelle avec le
groupe organisateur.
Repas végétarien, biologique et local
Dans un souci d'écologie et de qualité de notre alimentation, nous
remettons en question tout le système de production (agro-industrie) et
de distribution (supermarchés) des produits alimentaires.
A La Marmite nous privilégions donc des produits
sains (produits non-OGM, certifiés biologiques ou non, produits sans
pesticides ni engrais de synthèse). Nous choisissons aussi, dans la
mesure du possible, de faire appel à des producteurs locaux. Encourager
ainsi les filières courtes, c'est aussi remettre en cause le transport
des marchandises sur de longues distances, conséquence d'une production
organisée pour maximiser les profits au détriment des travailleurs et
de l'environnement.
Quant à l'élevage industriel, il va sans dire que nous le dénonçons, à
cause notamment des conditions d'élevage et d'abattage infligées aux
animaux. La Marmite est donc végétarienne. De plus, nous permettons
ainsi au plus grand nombre, végétarien-ne ou non, de partager un
repas...
Une alimentation de qualité est aujourd'hui réservée aux populations
favorisées, conséquence de la généralisation des produits industriels,
bas de gamme, et de l'augmentation générale des prix des produits
alimentaires.
Avec La Marmite, nous voulons permettre à tous et toutes de bénéficier d'un repas de qualité, sain et équilibré.
Se réapproprier l'espace public
La Marmite est une cantine mobile qui s'installe dans des lieux
publics, et notamment dans la rue. C'est une démarche de
réappropriation temporaire d'un espace aujourd'hui sous contrôle
sécuritaire et soumis au règne de la marchandise et du commerce.
Aujourd'hui les rues de nos centres villes sont dédiées au commerce, à
la consommation. Rien d'autre à faire que d'acheter. Ceux et celles qui
n'en ont pas la possibilité ou y sont réfractaires en sont alors
exclu-e-s par l'ordre sécuritaire (comme les jeunes des quartiers
populaires, les zonards, les SDF...).
La police patrouille, chasse les déviants et les suspects, contrôle au
faciès, les caméras de vidéosurveillance normalisent les comportements.
Au final, la marchandise occupe quasiment entièrement cet espace, étant
la seule à avoir pignon sur rue.
S'installer dans la rue, y organiser un repas collectif, c'est se
réapproprier un espace qui nous est volé chaque jour, dans un moment de
convivialité, d'expérimentation collective, de rencontres, d'échanges,
en dehors des temps officiels de convivialité obligatoire (fête de la
musique, braderie, carnaval, 14 juillet, fête des voisins...).
Le prix libre
Les repas de La Marmite sont à prix libre : chacun-ne donne ce qu'il
veut ou ce qu'il peut, selon ses moyens. Ce principe donne la
possibilité à quiconque de venir manger, en donnant la participation
qu'il souhaite, allant de 0 à l'infini. Ce n'est pas la gratuité car le
travail et la qualité du repas proposé ont un coût, que nous assumons
par l'autofinancement, mais nous ne refuserons pas un repas à quelqu'un
qui ne pourrait pas le payer.
Le prix libre permet également de réfléchir à la valeur de ce que l'on
a consommé, et d'y inclure le coût des produits (prix de revient), le
plaisir que l'on a pris, le soutien que l'on donne à l'initiative...
C'est tout simplement ne pas payer par réflexe
mais se responsabiliser par une participation financière librement
choisie. Cela nous réapprend à estimer par nous-même la valeur d'un
repas et du travail en autogestion qui l'a rendu possible.
pour finir....
La Marmite est donc un projet à plusieurs facettes qui contient la
plupart des idées et des pratiques qui nous sont chères : liberté,
égalité, solidarité, autogestion, respect des autres, de
l'environnement, convivialité, auto-production, décroissance,
réappropriation des espaces, des savoirs et des techniques.
C'est une pratique concrète de l'anticapitalisme, c'est mettre en acte les idées anarchistes.
La Marmite veut également pouvoir être présente sur des lieux de
mobilisation sociale, pour soutenir un mouvement en action, pour
diffuser et transmettre des idées et des pratiques.
Groupe de Chambéry de la Fédération Anarchiste :
http://fa73.lautre.net/
