Lu sur
le Monde diplomatique : "Des fraises en hiver : fabriqué par la publicité, ce rêve de
consommateur est, on le sait, un cauchemar écologique, aussi bien pour
l’eau massivement gaspillée que pour les pesticides employés dans la
production. On sait moins qu’il est aussi, pour ceux qui produisent ces
fraises sous les serres andalouses, un cauchemar social. Une mission
d’enquête mandatée par la Fédération internationale des ligues des
droits de l’Homme (FIDH) rendait aujourd’hui
son rapport sur les conditions de travail des quelque 50 000 personnes qui constituent la main-d’œuvre de cette cette production saisonnière.
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