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L’huile d’argan est l’emblème du produit authentique et
éthique. Depuis une quinzaine d’années, son succès international en a
fait une des huiles les plus chères au monde. L’engouement pour ce
produit tiré des fruits de la forêt d’arganiers du sud-ouest marocain a
conduit le gouvernement à déposer une Indication géographique protégée
(IGP) Argane. Créée en 2010, elle est aujourd’hui en attente
d’enregistrement auprès de l’Union européenne, le premier marché
d’exportation de l’huile d’argan. Pour le Maroc, l’IGP doit aussi
redorer le blason d’une filière moins vertueuse que ne le prétendent les
étiquettes soignées des cosmétiques occidentales.
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