Lu sur
ALLIANCE VEGETARIENNE : "15 mn,4 personnes.Envoyée par Nadège Loucheux - Mérignac .Ingrédients :1 bol de farine,1 sachet de levure,1 pincée de sel,1/4 de bol de cacao,100g de beurre,2/3 de bol de sucre,1/3 de bol de confiture,80ml d'eau chaude,2 oeufs légèrement battus,1 cuil. à soupe de confiture,Chantilly
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule rond de 23cm. Tapisser de papier sulfurisé et beurrer
Dans une jatte, tamiser la farine, la levure, le sel et le cacao. Faire un puits au centre
Dans une casserole mélanger le beurre, le sucre, la confiture et l'eau
Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange de beurre et les oeufs au centre des ingrédients secs
Mélanger avec une cuillère en bois
Verser dans le moule. Egaliser la surface avec une spatule
Cuire 35 minutes. Laisser reposer 15 minutes
Démouler sur une grille
Dans une casserole chauffer la confiture et en badigeonner le gâteau
Décorer de chantilly ".
