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Lu sur Le Nouvel observateur : "Tête et verbe hauts, les salariés Doux de Graincourt sont dignes, fiers. Ils sont aussi brisés. Physiquement depuis des années, moralement depuis trois mois. Leur usine du Pas-de-Calais ferme définitivement lundi 10 septembre. Les 254 ouvriers du site attendent désormais leur lettre de licenciement. Le dernier repreneur potentiel, un groupe ukrainien, a jeté l'éponge en début de semaine, notamment en raison de la vétusté de l'abattoir qui traitait 25.000 poulets par jour. Cette vétusté n'a rien arrangé aux conditions de travail qui, année après année, ont peu à peu cassé des personnes.
Finies les pressions des petits chefs, finie la peur d'être viré, les Graincourt n'ont plus rien à perdre et aujourd'hui ils parlent. Les tendinites à la main après des années de couteau, les dos cassés après les tonnes manœuvrées. "J'ai mal à la main. J'ai du mal à la bouger. On nous a bousillés", raconte Hélène Guéant, ouvrière et déléguée du personnel à Graincourt. A 48 ans, sans formation et avec cette main malade, la mère de famille se demande où elle va bien pouvoir trouver un nouveau boulot.
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