« Alt Labor », un syndicalisme alternatif ? Les grèves dans la restauration rapide aux États-Unis
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Terrains de lutte : "Les grèves dans la restauration rapide, initialement parties de
New York et Chicago en novembre 2012, ont atteint une soixantaine de
villes des États-Unis le 29 août dernier, impliquant plusieurs milliers
de travailleurs. Ce processus a suscité d’autant plus d’intérêt qu’il
apparaissait hautement improbable étant donné la précarité du secteur et
la quasi inexistence de toute présence syndicale. Au-delà de la très
forte médiatisation de ces conflits dans le pays, le bruit des
mobilisations est parvenu jusqu’aux oreilles des journalistes hexagonaux
qui leur ont consacré quelques articles. Ces actions faisaient suite
aux mobilisations tout aussi surprenantes des employés du géant
américain de la grande distribution, Wal-Mart, qui connut en 2012, pour
la première fois de son histoire cinquantenaire, un mouvement de grèves
coordonnées dans ses établissements.
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