Permaculture. Visite chez les Holzer
Lu sur
UtopLib : «
Sepp et Veronika Holzer ont créé un jardin, la ferme
Krameterhof (sud du pays de Salzbourg, en Autriche), à 1500 mètres
au-dessus du niveau de la mer. En trente ans, leur "Kameterhof" est
devenu un symbole de ce que la permaculture peut réussir. Ils ont
transformé son "désert de sapin" en une ferme produisant une nourriture
saine, de l´eau et de l´énergie pour leur consommation et un
environnement favorable à l´épanouissement des animaux, des plantes et
du sol.»
> Livres et DVD sur les Holzer et leurs méthodes sont disponibles en français
(notamment à la
Librairie Perma-culturelle ou au
Petit Colibri).
Voir la vidéo ici
