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Minerai de viande : « Avant, on n’osait pas en faire de la bouffe pour chat »

Lu sur Rue 89 : "La « viande » de nos plats préparés porte le nom de minerai, « des bouts de machin, de gras notamment, catégoriquement de la merde. Il y a 40 ans, cette matière allait à l’équarrissage pour être brûlée », nous dit un expert.
Lire la suite ici

Ecrit par libertad, à 20:22 dans la rubrique "Actualité".

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